আম

মাহবুব সিদ্দিকীর 'আম' বইটি বিশ্বের উষ্ণমণ্ডলীয় অঞ্চলের শ্রেষ্ঠ ফলের বিস্তারিত ইতিহাস তুলে ধরেছে। বাংলাদেশ এই অঞ্চলের অন্তর্ভুক্ত হওয়ায় আম আমাদের সৌভাগ্যের বিষয়। পাশ্চাত্য ফল বিশেষজ্ঞরাও আমের গুণাগুণের কারণে একে সেরা বলেছেন। আমকে কল্পতরু বলা হয়, কারণ এর এত গুণ পৃথিবীর আর কোনো ফলে নেই। গবেষণায় প্রমাণিত, আমের আদি জন্মভূমি বাংলাদেশের পার্বত্য চট্টগ্রাম ও邻近 মিয়ানমার, ত্রিপুরা, মিজোরামের পাহাড়ি এলাকা। অষ্টম শতাব্দীতে আরব বণিকরা সিলেট থেকে কমলালেবুর চারা ছড়িয়েছিলেন, তেমনি মুসলিম মিশনারিদের মাধ্যমে আমের বীজ দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া, পশ্চিম এশিয়া ও আফ্রিকায় পৌঁছেছিল। অষ্টাদশ শতাব্দীতে পর্তুগিজ বণিকরা আম পশ্চিম গোলার্ধে ছড়িয়ে দেন। মুঘল সম্রাট আকবর ১৫৯০ সালে বিহারের দারভাঙ্গায় এক লক্ষ আমগাছের বাগান স্থাপন করেন, যেখানে প্রথম কলমের চারা তৈরির কৌশল আবিষ্কৃত হয়। ভারত বিশ্বের প্রায় ৪০ শতাংশ আম উৎপাদন করে। বাংলাদেশের চাঁপাইনবাবগঞ্জ জেলা আম উৎপাদনে শীর্ষে। বইটিতে আমের ইতিহাস, পুরাণ, সাহিত্য, নামবিচার, জাতবিচার, বাণিজ্য ও চাষের পদ্ধতি সবই স্থান পেয়েছে।