পুকুরে মাছ চাষ

কৃষিবিদ মৃত্যুঞ্জয় রায়ের 'পুকুরে মাছ চাষ' গ্রন্থটি পুকুরে বৈজ্ঞানিক পদ্ধতিতে মাছ চাষের একটি ব্যবহারিক নির্দেশিকা। এক সময় পুকুরে মাছ আর গোলায় ধান ছিল বাঙালির ঐতিহ্য, কিন্তু বেশিরভাগ পুকুরেই এখনও বৈজ্ঞানিক ভিত্তিতে মাছ চাষ হয় না। দেশে প্রায় ৩ লক্ষ ৭১ হাজার হেক্টর জমি পুকুরের আওতায় থাকলেও সঠিক পরিচর্যার অভাবে সেগুলো অব্যবহৃতই থেকে যায়।

কোন পুকুরে কী মাছ, কতগুলো ছাড়তে হবে, মাছ দ্রুত বড় করার জন্য কোন খাবার কখন দিতে হবে, রোগ প্রতিরোধ ও চিকিৎসার উপায়, মাছ ধরার সঠিক সময়, পুনঃমজুদের নিয়ম এসব প্রশ্নের উত্তর সহজ ভাষায় দেওয়া হয়েছে বইটিতে। নাইলোটিকা, রাজপুঁটি, রুই, কাতলা, গলদা চিংড়ি, থাই কৈসহ বিভিন্ন মাছের বিশেষ চাষপদ্ধতিও আলোচিত হয়েছে। যারা পুকুরে মাছ চাষ করে লাভবান হতে চান, তাদের জন্য এটি একটি কার্যকর সহায়ক বই।