স্বাস্থ্য সুরক্ষায় দেশিয় ফল পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা

ঋতুভেদে আমাদের দেশে যে ফল উৎপন্ন হয়, তা সেই মৌসুমের প্রতিষেধক হিসেবেও কাজ করে। দেশ ও মাটির ভেদে ফলের পুষ্টিগুণের তারতম্য থাকে, একই ফল বিদেশের মাটিতে এক রকম আর দেশের মাটিতে অন্য রকম স্বাদ ও গুণ নিয়ে জন্মায়। পুষ্টিবিদ সৈয়দা শিরিনা-র 'স্বাস্থ্য সুরক্ষায় দেশিয় ফল পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা' বইটিতে দেশীয় ফলের এই পুষ্টিগুণ ও স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলোই তুলে ধরা হয়েছে।

বইটির প্রতিটি তথ্য বিজ্ঞান ও গবেষণাভিত্তিক, তাই পাঠক নিশ্চিন্তে এখান থেকে নির্ভরযোগ্য জ্ঞান নিতে পারেন। পুষ্টি বিষয়ে শিক্ষানবিশ এবং পুষ্টি সচেতন যে কেউ এই বই থেকে ফলের পুষ্টি ও স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে স্পষ্ট ধারণা পাবেন। দেশীয় ফলের প্রকৃত গুণাগুণ জানতে এবং তা দৈনন্দিন জীবনে প্রয়োগ করতে বইটি সহায়ক ভূমিকা রাখবে।