নকশা ১০০ রান্না : সবজি
Condition Guide
New
নতুন বই, বর্তমান এডিশন।
Old – Like New
পুরাতন, প্রায় নতুন বলা যাবে।
Old – Good Enough
পুরাতন, যথেষ্ট ভালো কন্ডিশন — বইয়ে দাগ থাকতে পারে তবে অনায়াসে পড়া যাবে।
Old – Readable
পুরাতন, আগের এডিশন। বইটি পাঠযোগ্য।
প্রথমা প্রকাশনের রান্নাবিষয়ক বই 'নকশা ১০০ রান্না : সবজি'তে একশোর বেশি নিরামিষ পদ নিয়ে বিস্তারিত রেসিপি দেওয়া হয়েছে। তেঁতুল-আলুর চচ্চড়ি, বাহারি বেগুনভর্তা, মটরশুঁটির পিৎজা, পালং-পনির, শজনেডাঁটার নানা পদ, কাঁঠালের কাবাব, মাশরুম সাসলিক, লাউ-কুমড়া-পুঁইশাকের পদ, ডালের ঘন্ট-ভর্তা, সবজির স্যুপ, খিচুড়ি, নুডলস, স্যান্ডউইচ, চাটনি ও আচার, এমনকি সয়া দুধ তৈরির পদ্ধতিও স্থান পেয়েছে এতে। প্রতিটি রেসিপির সঙ্গে উপকরণ ও রান্নার ধাপ স্পষ্টভাবে উল্লেখ করা হয়েছে।
ঘরোয়া রান্না থেকে শুরু করে পার্টিতে পরিবেশনের উপযোগী পদ, সবই আছে এই বইয়ে। যাঁরা প্রতিদিনের খাবারে সবজির ভিন্নতা আনতে চান, অথবা নিরামিষ খাবারে আগ্রহী, তাঁদের জন্য এটি দারুণ সহায়ক। সহজ ভাষায় লেখা রেসিপিগুলো অনুসরণ করে নতুন রাঁধুনিরাও দক্ষ হয়ে উঠতে পারবেন। বাঙালি রান্নার ঐতিহ্য আর নতুন স্বাদের মিশেলে বইটি রান্নাঘরের বিশ্বস্ত সঙ্গী হয়ে উঠবে।
| প্রকাশনী | : | প্রথমা প্রকাশন |
| সংস্করণ | : | 4th Print, 2019 |
| কভার | : | hardcover |
| ভাষা | : | bangla |
| ISBN | : | 9789848765319 |
| পৃষ্ঠা সংখ্যা | : | 108 |
| ট্যাগ | : | বাংলাদেশি লেখকদের বই (নতুন) |